Pourtant, il ya beaucoup d'idées fausses entourant un régime faible en glucides. Selon le Dr James Kenney, PhD, RD, FACN, un spécialiste de recherche en nutrition qui est certifié en nutrition humaine, régimes faibles en glucides fournissent des résultats médiocres sur le long terme. Pour les personnes qui maintiennent leur perte de poids après les quelques premières semaines sur le régime alimentaire, il est en raison d'une réduction globale de la consommation de calories, pas la magie de glucides à faible. Toute restriction calorique entraîne une perte de poids, indépendamment de quels aliments vous limitez.