Maïs (Zea mays) est une culture viable pour un jardin potager, si vous choisissez le maïs doux, maïs soufflé ou des types de maïs ornemental. Avec une seule saison de croissance, des fleurs de maïs et produit des grains sur les épis, avec seulement un ou deux épis par plante. Évitez de planter différents types de maïs moins de 100 pieds de l'autre, que vous ne voulez pas qu'ils pollinisation croisée et créer des noyaux avec des caractéristiques indésirables, tels que revêtement dur, le maïs sucré ou du maïs soufflé féculents soft-kerneled.