Informations de semences de maïs

Composition

• Une graine de maïs, ou le noyau, est constitué du germe, l'endosperme, le péricarpe et tipcap. Le germe est la seule partie qui est toujours vivant. Il porte les codes génétiques nécessaires et de nutriments essentiels. L'endosperme constitue l'essentiel de la semence de maïs et contient de l'amidon pour fournir de la nourriture pendant la germination. Endospermes peuvent être molles ou dures, selon la façon dont l'amidon est densément compacté. Le péricarpe, ou la coque, couvre la graine et le protège, à l'exception de la zone où le capuchon de pointe permet la plantule à émerger.

Le Maïs Sucré

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  Favorisée par les jardiniers, le maïs doux (Zea saccharata ou Zea mays rugosa), est pensé pour être une mutation de maïs denté. Il existe quatre types de semences de maïs sucré disponibles. Noyaux standard douces ont un pourcentage élevé de sucre, qui convertit l'amidon dans les heures suivant la récolte. variétés de sucre améliorée peuvent conserver la douceur pendant plusieurs jours. Supersweet maïs reste doux pour une semaine ou plus. Triplesweet est un croisement entre le sucre améliorée et supersweet. Il affiche les meilleures caractéristiques des deux.

Autres cors

• Le maïs denté (Zea mays indentata), fournit des aliments pour animaux, de l'éthanol et de nombreux autres produits. Le nom se réfère à une indentation formée dans le noyau au cours du processus de séchage. Flint maïs (Zea mays indurate) est utilisé de la même manière que le maïs denté. Les amandes des graines sont plates et ont une coquille dure.

  
  
  
  
  

  Popcorn a été cultivé en Amérique du Nord dès 3600 BC Les graines contiennent une grande quantité d'amidon et l'eau dans le noyau réagit avec cet amidon pendant le processus de chauffage. Les noyaux ont surgi jusqu'à 35 fois le volume exposé avant de sauter.

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Variétés Heirloom

• semences de maïs Heirloom sont à pollinisation libre, non-hybrides. Ils peuvent être sauvés de la plante mère et vont grandir vrai de génération en génération. Ces graines sont très prisées pour la biodiversité qu'elles représentent. Une variété ancienne favorite est Country Gentleman, un maïs doux avec de petites oreilles qui produisent des grains de taille moyenne. Un autre héritage, Jarvis, est un maïs denté qui donne souvent une récolte exceptionnelle.

Considérations

• Semences de maïs fraîche doit toujours être utilisé, depuis le noyau germination baisse après un an ou deux dans le stockage. La température du sol idéal est de 85 degrés F. Dans des températures inférieures à 50 F, graines ne germent pas. Si l'humidité envahit le noyau avant les températures augmentent, la graine va pourrir avant la germination est atteint. Plantez le maïs blocs plutôt que de longues lignes et éviter de planter sous le vent des autres variétés de maïs, puisque la pollinisation croisée est susceptible de se produire.