L'oreille est la partie reproductrice femelle d'une plante de maïs. Oreilles développer de «tiges», qui sont des structures de la tige comme qui poussent à partir des nœuds feuilles de la plante. Un plant de maïs peut produire beaucoup d'oreilles, mais l'oreille supérieure passera à être le plus grand. L'oreille se compose d'un épi, les œufs qui se développent par la suite dans les noyaux et les soies. La pollinisation se produit lorsque le pollen de la panicule mâle tombe sur les soies femmes.