A partir des noeuds terminaux, des organes de fleurs femelles développent dites oreilles. Oreilles constitués d'oeufs attachés à un épi, enveloppé dans une gaine de verdure appelé une enveloppe. Chaque œuf émet un long brin de soie de maïs, qui se dégage finalement du haut de la cosse.
La pollinisation se produit lorsque le pollen tombe sur la soie, la transformation de l'ovule fécondé dans un noyau. Noyaux sont la partie de la plante de maïs consommé par les humains et d'autres mammifères.