Sans enlever les cosses tremper le maïs en épi dans un seau ou un grand plat ou de l'eau froide pendant 1 heure.
Chauffez un gril à feu moyen.
Retirez le maïs trempé dans l'eau et le placer sur le gril. Ne retirez pas les balles.
Surveiller la grille et tournez le maïs toutes les quelques minutes pour l'empêcher de brûler. Ne pas utiliser votre mains-maïs sera chaud.
Après avoir tourné le maïs 4 ou 5 fois et il a été sur le gril pour un total d'environ 10-12 minutes, les enveloppes seront carbonisés mais pas brûlés. Retirez le maïs en ce moment et éteindre le gril.
Retirez délicatement les coques du maïs. Ce sera chaud certains vous devriez utiliser des gants de cuisine ou quelque chose de semblable.
Grattez les morceaux restants de balle du maïs, ajouter le beurre et le sel et le poivre et profiter.