Popcorn soufflé contre les noyaux de pétrole sauté

Comment ces noyaux Pop?

• Un noyau de pop corn ne prend pas en considération si elle est dans un popper de l'air ou un popper de pétrole. Ce qui fait de la pop est la même dans les deux. Chaque noyau a un tout petit peu d'eau verrouillé à l'intérieur. Lorsque le noyau est chauffé au point que le peu d'eau atteint 212 degrés, l'amidon dans les dilate de maïs et devient une substance gluante. La pression des presses goo expansion contre la coque jusqu'à ce que la force est si grande qu'elle explose la coque, l'expansion de l'amidon et de libérer de la vapeur à partir de ce peu d'eau. Ce qui en résulte est une pièce de pop-corn.

Huile Popped

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  Lorsque l'huile est utilisée pour chauffer le maïs, il est parce que la chaleur dans une casserole va brûler le maïs, comme il apparaît. La manteaux de pétrole chaque noyau qui apparaît et, avec en secouant la casserole, maintient le noyau de coller et de brûler. Si l'huile est du beurre, de l'huile d'olive ou de l'huile végétale, on aromatise le maïs et fournit une surface pour le sel, ail ou tout autre aromatisant à adhérer à, la création d'encore plus de saveur. Une tasse de maïs soufflé à l'huile-sauté contient 55 calories.

Air Popped

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  poppers Air devenu à la mode dans le milieu des années 1970. Les grains sont placés dans une trémie qui est surchauffée par soufflage d'air chaud à travers les noyaux. Comme chaque noyau est sorti, il est éjecté à partir de la trémie, se déplaçant d'autres graines de la surface du métal et de prévenir toute brûlure au maïs soufflé terminé. Le résultat tend à être un noyau moelleux. Il est également tout à fait sec, donc sel ou d'autres assaisonnements ne colle pas bien à elle. Pour ces assaisonnements à coller, de beurre ou une autre huile doivent être versés sur elle. Pour beaucoup, cela va à l'encontre du but de maïs soufflé, qui contient environ 33 calories par tasse éclaté.

Considérations

• Il ya des moments où une méthode d'éclatement peut être plus approprié que l'autre. popcorn soufflé est parfait pour enfiler et à l'aide d'un arbre de Noël. Le manque d'huile, il est plus léger, plus lumineux et moins salissant. Popcorn soufflé est également bon pour faire des boules de maïs soufflé, comme toutes les caractéristiques de goût peuvent être déterminées par le revêtement appliqué par la suite et ne seront pas influencées par le type d'huile choisi de le faire cuire dans. D'autre part, lorsqu'il est préparé pour un collation du parti ou de film, pop-corn de l'huile-sauté seront plus faciles à la saison sans ajouter le beurre supplémentaire. Si le beurre sera ajouté en dépit de la méthode de préparation, soufflé ne ménagera une partie des calories.

Profitez!

• Popcorn a été autour depuis des siècles, avec des contes de plaisir de revenir à la culture aztèque 16ème siècle. Péruviens maïs grillé dans le 17ème siècle, ce qui serait plus sur les lignes de maïs soufflé. Il a été utilisé dans ces deux civilisations des tenues de cérémonie ainsi.