Profitez d'un avant-goût de la foire du comté tout moment de l'année en faisant Oreos frits dans votre propre cuisine. Batter tremper les biscuits sandwichs classiques de chocolat pour faire une enveloppe dorée qui maintient la crème gluante contenue dans le centre. Alors que les fournisseurs équitables et rue utilisent de grandes friteuses pour faire Oreos frits, une poêle à fond épais profonde fonctionne aussi. Faites-les en petits lots pour empêcher l'Oreos de coller ensemble pendant la cuisson.
Étape 1:Placez les biscuits Oreo dans le congélateur pendant au moins 30 minutes avant l'immersion et la friture. Cette gèle et les entreprises du centre de la crème, il conserve donc une certaine texture au lieu de liquéfaction immédiatement dans l'huile chaude.
Étape 2:Préparer une pâte à crêpe épaisse selon votre favori Recette- vous pouvez faire le mélange à partir de zéro ou utiliser une boîte de mélange. Omettre un peu de liquide de la recette de pâte à crêpe de sorte que la pâte est un peu sur le côté épais, ce qui rend mieux à même de recouvrir les biscuits Oreo. La pâte doit fonctionner à la cuillère en longues mèches épaisses au lieu d'un mince filet.
Etape 3:Préchauffer l'huile de cuisson comme l'huile d'arachide ou d'huile végétale dans une poêle ou friteuse à feu moyen-élevé ou environ 375 degrés Fahrenheit. Utilisez environ 1 1/2 à 2 pouces d'huile lorsque vous faites Oreos frits dans une poêle. L'huile est bien chauffée quand une goutte d'eau dans l'huile grésille immédiatement.
Etape 4:Tremper les Oreos congelés dans la pâte à crêpe et rouler jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Les soulever de la pâte et maintenez les biscuits sur le bol pendant quelques secondes gouttes de pâte afin excès dans le bol. Vous pourriez être en mesure de plonger plusieurs Oreos à la fois, en fonction de la taille de la cuvette et la profondeur de la pâte.
Etape 5:Placez le Oreos attentivement dans l'huile chaude, en laissant environ 2 pouces entre chaque Oreo dans la poêle ou une friteuse.
Etape 6:Retournez le Oreos après 1 à 2 minutes ou lorsque les bords commencent à dorer. Fry pendant encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que dorer uniformément doré de tous les côtés. Si vous utilisez une friteuse avec un panier, secouez le panier fréquemment pour éviter l'Oreos de coller à la corbeille.
Etape 7:Retirez les Oreos frits dans l'huile et les transférer sur une plaque avec des serviettes en papier pour absorber l'excès de graisse. Un outil de cuisine araignée fonctionne bien pour enlever la Oreos.
Etape 8:Saupoudrez les chaudes, Oreos frits avec du sucre en poudre et servir immédiatement. Le revêtement de sucre en poudre est facultatif, mais il ajoute un peu de douceur à la panure pour le rendre rappelle entonnoir gâteaux.