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Comment décorer le gâteau avec sauce caramel

Glaçage au beurre est le go-to choix pour la décoration de gâteaux, mais si vous ne l'aimez épais glaçage sur vos gâteaux, vous pouvez essayer d'utiliser la sauce au caramel comme une garniture sucrée qui ne l'emporte pas sur le gâteau. Cherchez sauce caramel avec les garnitures de crème glacée dans votre épicerie ou faire votre propre en utilisant une combinaison de sucre granulé, le sirop de maïs, le beurre, l'eau et la crème. En plus de gâteaux au levain à base de farine, sauce caramel peut aussi être utilisé pour décorer le gâteau au fromage. Vous pouvez utiliser caramel seul ou comme un complément décoratif sur le dessus du glaçage.

Choses que vous devez

  • Cuillère
  • Flacon souple
  • Cure-dents

Instructions

  • 1


    Verser la sauce au caramel sur le gâteau en tourbillons ou un motif en zigzag. Vous pouvez verser un filet de sauce au caramel à la cuillère, mais pour plus de même bruines, ajouter la sauce à un flacon souple. La sauce peut être arrosé sur un gâteau entier, ou sur des tranches individuelles où vous pouvez continuer la configuration de verser sur la tranche et sur la plaque.

  • 2



    Dessiner des cercles concentriques de caramel sur le dessus du gâteau avec une bouteille de compression, à partir du centre et de travailler votre chemin vers le bord du gâteau. Faites glisser un cure-dent à travers le caramel du centre vers le bord pour faire un modèle toile d'araignée. Ce semble la meilleure sur gâteaux ronds. Le gâteau devrait être givré avant d'appliquer la sauce au caramel de sorte que vous avez quelque chose à travers laquelle faire glisser le cure-dent. Essayez un glaçage au chocolat que les deux paires de puits avec la saveur de caramel et propose contraste de couleur.

  • 3

    Verser la sauce au caramel sur le centre du gâteau, ce qui lui permet de se propager sur les bords et au goutte à goutte sur les côtés dans un hasard, mais décoratif, façon. Cheesecakes ont généralement une légère puits au centre parce que les bords sont légèrement relevés, de sorte que vous pouvez remplir le puits avec la sauce au caramel sans lui verser sur les bords.

Conseils & Avertissements

  • La sauce au caramel n'a pas besoin d'être appliqué à gâteau brut. Vous pouvez facilement associer le caramel avec du glaçage, comme le glaçage au chocolat sur un motif toile d'araignée décrit ci-dessus, ou votre choix de noix. Par exemple, vous pouvez faire un gâteau au fromage de tortue par drizzling sauce au chocolat et sauce caramel sur le gâteau au fromage et la garniture de noix de pécan.

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