Comment décorer un gâteau au fromage mascarpone

Saupoudrer le dessus du gâteau au fromage mascarpone avec le sucre en poudre. Mettez le sucre en poudre dans une passoire métallique, tenez-le sur le gâteau au fromage et appuyez sur la crépine de secouer la poudre à travers les trous. Cette décoration simple semble la meilleure avec une couleur de fromage à contraste élevé, comme une citrouille au fromage ou au chocolat, mais vous pouvez utiliser de la poudre de cacao sur un gâteau au fromage de couleur claire. Pour une décoration de sucre en poudre fantaisistes, placer un napperon de papier sur le gâteau comme un pochoir. Lorsque vous supprimez le napperon, le motif est révélé sur la surface du fromage.

Tuyau stabilisé crème fouettée sur les bords de la cheesecake, en utilisant une pointe de décoration tel que la pointe de star pour dot glaçage sur les bords. Crème fouettée stabilisée a gel de la tuyauterie ou de la gélatine mélangée pour maintenir la forme. Si vous ne possédez pas les ingrédients pour faire de la crème fouettée stabilisée, ajouter cette décoration avec la crème fouettée régulière immédiatement avant de servir.

Verser le chocolat, caramel ou de fruits sauce sur le gâteau au fromage. Essayez un modèle de turbulence lors de la décoration des gâteaux au fromage entiers ou un motif en zigzag lorsqu'il est appliqué à des particuliers, des tranches étalées de sorte que la garniture arrosée peut goutter sur les côtés et sur la plaque.

Dessiner des cercles au-dessus du gâteau au fromage avec votre choix de chocolat, de caramel ou de coulis de fruits, en commençant par un petit cercle au centre et en augmentant la taille des cercles que vous travaillez votre chemin vers le bord. Insérer un couteau au centre et le faire glisser vers les bords lorsque vous coupez le gâteau au fromage en tranches pour créer un effet toile d'araignée des cercles.

Verser la ganache chaude sur le gâteau pour lui donner une finition vernis brillant. Mascarpone cheesecake est généralement élevé sur les bords, créant une légère bien dans le centre de sorte que vous pouvez garder la ganache confinée au dessus du gâteau sans en renverser sur les côtés. Top avec des baies ou des noix, si désiré. Remplacer la ganache au caramel et garnir de pacanes sur un gâteau au fromage mascarpone au chocolat pour faire un gâteau au fromage style de tortue.

Haut le gâteau avec des fruits frais ou congelés arrangé vaguement ou dans un modèle, si vous préférez. Petits fruits comme les bleuets et les framboises sont particulièrement adaptés pour créer des motifs. remplissage de Pie fonctionne aussi si vous voulez un glaçage sucré avec des fruits.

Cuire fruits en purée avec un peu de sucre pour faire une sauce. Verser la sauce sur le dessus d'un gâteau au fromage non cuit. Faites glisser un cure-dent ou d'un couteau à travers la sauce aux fruits et fromage de remplissage pour créer un modèle de turbulence. Cuire le gâteau selon le temps indiqué sur votre recette.

Saupoudrez de pépites de chocolat ou de bonbons écrasés ou biscuits morceaux sur le dessus du gâteau au fromage ou concentré dans le centre. Essayez morceaux de biscuits écrasés ou des bonbons écrasés comme le beurre d'arachide tasses en place des pépites de chocolat.