Crémeux, gâteau au fromage classique est un dessert succulent qui est parfait pour servir sur une variété d'occasions. Strawberry cheesecake est le parfait pour servir au printemps, lorsque les fraises fraîches sont de saison et fait un grand feu au dessert pour toute célébration du printemps. Ce plat impressionnante apporte une touche d'élégance à la table et un goût délicieux. Expérimenter avec en tête ce gâteau au fromage avec différents fruits de saison et des saveurs long de l'année.
Préchauffer le four à 350 F.
Mélanger 3/4 tasse de pacanes hachées finement et 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham dans un petit bol. Incorporer 3 c. beurre fondu. Presser le mélange dans le fond d'un moule à charnière.
Dans un grand bol, battre 32 oz fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 1/4 tasses de sucre, 1 cuillère à soupe. de jus de citron et 2 c. extrait de vanille. Bien battre. Ajouter 4 oeufs légèrement battus et battre à basse vitesse jusqu'à ce que juste combiné.
Mélange de fromage à la crème cuillère sur le mélange de biscuit graham dans un moule à charnière. Placez la casserole sur la plaque de cuisson.
Cuire le gâteau au fromage au four à 350 degrés pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit presque.
Retirer cheesecake du four. Laissez four.
Mélanger 2 tasses de crème sure, le sucre 1/4 tasse et 1 c. extrait de vanille. Étaler sur la garniture au fromage et cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires. Cool pour une heure, une nuit, puis réfrigérer.
Préparer glaçure plusieurs heures avant de servir. Pour préparer glaçage, mélanger 2 c. fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau dans une casserole. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter 12 onces gelée de fraise.
Amener le mélange de gelée à ébullition. Cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la gelée soit fondu et que le mélange de glacis a épaissi. Retirer glaçure du feu et ajouter 3 cuillères à soupe. du jus d'orange. Glaçure Refroidir à la température ambiante.
Retirer côtés de forme pan printemps juste avant de servir le gâteau au fromage. Disposer 1 qt. ensemble, décortiqué fraises fraîches sur le gâteau, avec le pointu finit. Spoon glaçage sur les fraises et servir.