Un tourbillon simple, lisse de glaçage en haut un petit gâteau est impressionnant sans regarder si over-the-top vos amis et votre famille se sentent coupables de manger votre création. Vous verrez cette même style de givrage en tête des confiseries de nombreuses boulangeries et des boutiques de créateurs de petit gâteau, mais il est assez facile pour vous de créer à la maison. Cela fonctionne particulièrement bien si vous avez un grand lot de petits gâteaux au gel dans un court laps de temps. Le glaçage doit être de consistance moyenne donc il est assez pour tenir la forme ferme, mais suffisamment minces pour être conduit facilement.
Fouetter le glaçage pendant plusieurs minutes à une lumière, texture lisse, à l'aide d'un batteur électrique ou au fouet.
Couper l'extrémité d'un sac de décoration et d'insérer une grande pointe de décoration, rond. L'épaisseur des tourbillons augmente avec la taille du trou dans la pointe de la décoration. Utilisez un sac de rangement en plastique alimentaire si vous ne disposez pas des sacs de glaçage. Vous pouvez obtenir un tourbillon similaire sans l'achat d'une décoration Tip suffit de couper droit à travers la pointe du sac pour faire une ouverture ronde.
Remplissez le sac de décoration avec glaçage, à l'aide d'une spatule pour ramasser le glaçage de la cuvette et dans le sac. Pliez le haut du sac sur votre main de sorte que vous pouvez facilement ajouter le glaçage plus près du fond du sac sans faire de dégâts dans la partie supérieure du sac. Presser le glaçage au fond du sac de sorte qu'il n'y a pas de poches d'air dans le glaçage. Pratique serrant le glaçage sur le sac sur une plaque ou un morceau de papier-parchemin pratiquer la tuyauterie vous permet de régler à l'utilisation du sac de glaçage et de retirer l'air de la pointe.
Pressez un petit monticule de glaçage sur le centre de la petit gâteau tout en appliquant une pression moyenne dans le sac.
Faites glisser le glaçage sur le bord externe du gâteau sans lever la pointe ou relâcher la pression sur le sac.
Tuyau le glaçage dans un cercle autour du bord extérieur de la gâteau. Lorsque vous arrivez à la fin du cercle, faites glisser le glaçage à l'intérieur du cercle de sorte que les extrémités ne répondent pas et vous pouvez démarrer le modèle de turbulence. Soulever légèrement le sac que vous vous déplacez à l'intérieur de sorte que le prochain tourbillon est élevé au-dessus du tourbillon extérieur.
Tuyau le glaçage dans un cercle à l'intérieur du premier cercle. Tirez le glaçage à l'intérieur, ce qui soulève légèrement, et de faire des remous supplémentaires jusqu'à atteindre la hauteur désirée et le nombre de tourbillons autour du gâteau.
Apportez le glaçage au centre du gâteau lorsque vous avez créé le nombre désiré de tourbillons. Arrêter de serrer le sac et tirez légèrement pour séparer le glaçage sur le gâteau du glaçage dans le sac tout en créant une pointe enroulée pour terminer le tourbillon. Abaissez légèrement, tandis que vous relâchez la pression si vous voulez un appartement plutôt que de pointe gondolé. Vous pouvez faire le tour du petit gâteau que deux fois pour créer une basse, large tourbillon de glaçage ou de faire quatre ou cinq cercles d'augmenter la hauteur et le nombre de tourbillons.