Comment décorer avec des volants de givrage

Volants horizontaux

• 1

  Placez le bout des pétales de décoration afin la fin de large est légèrement en hausse par rapport à la surface du gâteau, et l'extrémité étroite face à l'écart de la surface du gâteau. Tenir le sac à un angle de 45 degrés avec la surface du gâteau.

• 2
  
  

  
  

  Presser le sac de décoration avec une pression moyenne pour créer un flux régulier de glaçage dans une bande horizontale autour du gâteau. Déplacez la pointe et en légère baisse, en travaillant de gauche à droite comme si vous dessinez les bosses d'une lettre cursive "m" d'encourager la formation volants. Si les ruptures de flux de givrage ou vous devez couper l'écoulement de repositionner le gâteau, appuyez sur la fin de la ruche de glaçage et de commencer à appliquer le reste du volant directement sur la fin. Si nécessaire, pratiquer sur le côté d'un verre jusqu'à ce que vous maîtrisez la technique.

• 3

  Repositionner la pointe de décoration au centre du premier ruban de volants. Tuyau une deuxième bague de volants autour du gâteau. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous couvrez le gâteau ou à atteindre le nombre désiré de volants. Par exemple, vous pourriez quitter le centre d'un sommet de gâteau sans volants de sorte que vous pouvez placer des bougies ou une forme de gâteau.

Ruches verticales

• 1
  
  

  
  
  

  Placez la pointe de décoration au fond du gâteau avec l'extrémité étroite face à l'opposé du gâteau, et l'extrémité large planant à peine plus de la plaque à gâteau et le côté du gâteau. Tenir le sac à un angle de 45 degrés avec le côté du gâteau et la plaque de gâteau.

• 2

  Presser le sac avec une pression moyenne. Comme vous travaillez votre chemin de haut en bas, déplacer la pointe subtilement, comme pour faire de petites bosses ou une série de chiffre connexion "3"s. Arrêter de serrer et tirer la pointe loin du gâteau quand vous atteignez le sommet.

• 3

  Repositionner la pointe de givrage de sorte qu'il chevauche environ la moitié de la première volant vertical. Pressez le deuxième volant. Répétez ce processus tout le chemin autour du gâteau.