Qu'est-ce qu'un verre de jarret de vin?

Ils étaient autrefois Big

• À "Comment profiter de votre vin," Hugh Johnson a noté que des lunettes de jarret fois tenu 1/4 litre (environ 1 &# XBD- tasses) de vin. Cela peut avoir été pensé un "juste mesure" parce vins allemands ne sont pas riches en alcool.

Petit et Pretty

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  Plus récemment, le verre du jarret typique est longue tige et a une petite tasse, parfois richement couper ou gravé. Le bol est parfois de couleur vive.

Couleurs

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  lunettes de Hock ont ​​traditionnellement un bol clair, mais une tige conique, striée vert ou brun lisse. Ces couleurs se masquer la couleur du vin - leur intention était peut-être pour le faire paraître plus sombre et donc plus âgés et mieux.

Français, Too

• Alsace, dans l'est de la France, fait aussi des vins blancs de riesling de raisin de l'Allemagne. Rieslings alsaciens ont également bu dans des verres de jarret brun-tige.

Pourquoi un verre Hock?

• Écrivain du vin allemand Jens Priewe pense que les lunettes de jarret de fantaisie datent d'une époque où le vin était un luxe coûteux. Les lunettes inadaptées mais jolies étaient destinés à être affichée plus utilisé.