Un vin est aussi unique et individuel que la zone dans laquelle il est fait, et il ya une histoire spéciale à l'intérieur de chaque bouteille. Une salle de dégustation de vin est l'endroit où vous pouvez trouver toutes ces histoires particulières. Tout d'abord, cependant, vous avez besoin d'exécuter une salle de dégustation correctement en suivant quelques directives importantes.
Mettre en place le poste de coulée. Utilisez soit un arrangement de type bar ou quelques tables pour être votre zone de transit principale.
Utilisez petits réfrigérateurs derrière le bar ou refroidisseurs - dissimulé sous les tables - pour garder vos bouteilles de vin réfrigérée.
Attribuer à quelqu'un pour accueillir les clients comme ils entrent dans la porte à votre événement. Qu'ils soient clients ou invités à une collecte de fonds ou d'un parti, il est important de donner à vos visiteurs un accueil chaleureux. Le greeter dirigera les visiteurs à la salle de dégustation et de les aider à trouver d'autres activités qui se déroulent à l'emplacement.
Demandez l'aide de dégustation membres du personnel de la chambre qui sont bien informés et engageante. Avoir au moins deux spécialistes du vin disponible pour exécuter les tables ou au bar, faire en sorte qu'ils sont bien versés dans le processus de vinification et de détails sur chaque type de vin. Vous pouvez trouver un consultant en vin expert qui peut vous aider à embaucher du personnel au LibationEducation.com (voir Ressources ci-dessous).
Garder la zone de dégustation de vin bien garnie avec un mélange de différents types de vins. Pour donner dégustateurs une sélection appropriée, offrir un Riesling, un profond comme un merlot et un assortiment de bouteilles saisonniers. Vous pouvez acheter un assortiment unique de vin à Wines.com (voir Ressources ci-dessous).
Créer un menu d'une page de vin. Inclure des détails sur les vins en dégustation et une ligne ou deux pour expliquer ce qui est unique à propos de chaque vin, comme son arôme et mélange de raisins.
Réglez vos verres de vin. Ont plusieurs verres à pied sur la zone de bar et plus à proximité sur des étagères en verre. Vous pouvez les remplir quand les gens arrivent, et ont figurants sur la main, de sorte que vous ne manquerez pas de verres propres.
Fournir de petites tables et des chaises pour les invités. Disposer de plusieurs petites tables autour de la salle, chacun avec certains vins et fromages gratuits, permettant aux gens de se asseoir et profiter de leurs choix de vins préférés.