Comment organiser une fête du vin et du fromage

Planifiez votre soirée vin et fromage

1. Choisissez un jour, l'heure et la saison pour votre parti. Chaudes journées d'été sont bonnes pour, vins et champagne blanc immaculé. Froides nuits d'hiver sont adaptés à des vins rouges corsés.

2. Choisissez le fromage qui complète votre sélection de vin ou sélectionnez variétés de fromages en premier. Par exemple, vous pourriez en vedette plusieurs fromages espagnols et trouver des vins de paire avec vos sélections.

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   Décidez si vous souhaitez accueillir un repas complet et choisissez des aliments qui conviennent à votre sélection de vins. Trouver des informations sur les accords mets avec du vin au Wine.com (voir Ressources ci-dessous).

4. Créez des invitations pour votre soirée vin et fromage et de les envoyer trois à quatre semaines à l'avance.

Organisez votre soirée vin et fromage

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   Coupez les fromages assortis. Si vous souhaitez laisser vos invités déterminer leurs tailles des portions, répandre le fromage sur des planches de fromage et de fournir des couteaux.

2. Réglez vos vins au moins 20 minutes avant de servir. Pop les bouchons de quelques bouteilles et de les laisser respirer. Vous pouvez également acheter des carafes pour servir vins.

3. Fournir assez de verres de vin pour tout le monde. Si vous êtes au service de deux vins rouges et blancs, fournir à chaque invité avec plus d'un verre. Verres séparés sont aussi une bonne idée pour servir les vins de dessert et champagne.

4. Assurez Description cartes pour chaque vin ou du fromage de sorte que vos clients savent ce qu'ils boivent et manger. Notant le type de fromage est bénéfique pour ceux qui ont des allergies.

5. Fournir des descriptions ou des crayons à emporter et du papier, ce qui permet à vos invités à tenir un registre des vins et fromages dont ils jouissaient.

• Ne soyez pas surpris si tu gagnes une grosse facture. L'achat de la quantité de fromage et de vin pour un parti peut ajouter jusqu'à. Vous pouvez couper certains de ces coûts si vous magasinez avec diligence pour divers fromages - mais ce serait prendre plus de temps.
• Un plat de volaille lumière pourrait être maîtrisé par un Zinfandel robuste. De même, une délicate Sauvignon Blanc perdra sa saveur subtile lorsqu'ils sont consommés avec un faux-filet.