Quel vin va avec lasagne?

Blanc Lasagne

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  Lasagnes blanc fait avec du poulet, du fromage râpé seulement, ou une paire meilleurs fruits de mer de mélange avec des vins blancs corsés. Choisissez pinot gris, chardonnay, ou des mélanges blancs qui présentent une finition nette, avec une sensation en bouche corsée sec. Rechercher des étiquettes répertoriant chêne, mélange d'agrumes ou de vanille nuances pour vous fondre dans lasagnes blancs.

Lasagne végétarienne

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  Parce que lasagne végétarienne perd une partie de sa richesse à l'exclusion de la viande ou des fruits de mer, des vins plus légers valides peuvent jumeler mieux avec ce que les autres lasagnes. Choisissez un pinot noir de paire avec la lasagne aux épinards marinara ou un viognier pour correspondre avec une lasagne Alfredo couches avec des courgettes ou les artichauts. Un malbec ou syrah avec son fruité et léger, mais légèrement tanniques paires gustatives de la langue bien avec une caprese de lasagne à la sauce tomate fraîche, fromage ricotta et basilic frais.

Lasagne au poulet

• Râpé poulet cuit fonctionne aussi bien en lasagne, sauce fromage blanc et dans une lasagne riche en sauce rouge ail. Pour cette raison, l'appariement vins à lasagne de poulet prouve délicat. Lorsque vous effectuez une lasagne sauce rouge, utiliser désossées cuisses de poulet sans peau et les déchiqueter après cuisson lente dans un bouillon à base de plantes. Incorporer les cuisses de poulet dans une sauce tomate rôtie. Paire cette lasagne avec un vin rouge corsé, ignorant le vieil adage de l'appariement de la volaille avec du blanc. Seule une syrah ou merlot peuvent compléter pleinement les saveurs complexes de la poule sombre viande. Lors de l'utilisation de poitrines de poulet, choisir un vin plus léger. Quelque chose comme un pinot noir fonctionne avec de la sauce rouge ou un pinot grigio de sauce blanche complète avec les poitrines de poulet déchiqueté quand couches avec sauce béchamel et le basilic.