Choisissez le vin blanc lorsque vous servez des pâtes avec sauce à la crème. sauces à la crème et les sauces blanches comme alfredo sont riches et crémeux de sorte que la netteté d'un vin blanc complète plats de pâtes contenant ces sauces bien. Choisissez un vin blanc sec qui est pas trop fruité.
Paire vins blancs complexes avec des plats simples. Les vins blancs avec beaucoup de saveurs fruitées et des notes complexes à eux ne seront pas marient bien avec les plats de pâtes qui ont beaucoup d'assaisonnement ou lourdes sauces parce que tant de saveurs seront submerger le palais. Servir un vin corsé complexe blanc complète avec des plats simples de pâtes comme Olio de aglio ou aux fines herbes pâtes.
Optez pour le vin blanc au moment de servir les fromages pâles. Si votre plat de pâtes comprend des fromages de couleur claire comme romano, mozarella ou gorgonzola paire avec un vin blanc frais pour compléter les saveurs du fromage. Fromages légers ont presque toujours saveurs qui mariant bien avec les notes fruitées d'un bon vin blanc comme un zinfandel blanc.
Servir le vin blanc avec de la volaille et du poisson. Le vin blanc est traditionnellement servi avec des viandes de couleur claire comme le poisson, la volaille et le porc. Ce jumelage traditionnel est presque infaillible de sorte que vous pouvez sentir en sécurité le service du vin blanc avec des plats de pâtes qui contiennent ces viandes.
Changez-le avec un vin blanc de rose. Si vous n'êtes pas sûr de quoi servir avec votre plat de pâtes, car il contient de nombreux ingrédients ou si vous avez pas servi avec du vin blanc avant, être aventureux et essayer une rose. Ces vins sont classés comme les vins blancs, mais sont en fait une couleur rose pâle et ajouter une saveur distincte à tout repas que vous servez avec.