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Comment découper le fromage

Si vous avez un bloc de fromage à pâte molle ou dure, vous aurez probablement envie de le servir en tranches pour vos invités puissent en profiter. Vous pouvez laisser fromage en tranches pour les sandwichs ou pour les clients à grignoter dans le cadre d'un plateau de fromages. Idéalement, votre fromage devrait ressembler professionnellement tranché.

Instructions

  1. Étalez le bloc de fromage sur la planche à découper. Déballer tout emballage qui couvre le fromage et le rejet.



  2. Obtenez un couteau à fromage à couper le bloc de fromage. La conception unique de ce couteau aide coupé le fromage sans causer le fromage à s'y tenir. Un couteau à fromage avec des trous peut empêcher le collage de se produire. Si vous ne disposez pas d'un couteau à fromage, découper le bloc avec un couteau bien aiguisé.




  3. Prenez le couteau sec et commencer à couper à travers le bloc de fromage. Vous aurez envie de couper dans un mouvement fluide et éviter scier au fromage.

  4. Poussez le fromage avant une fois que vous le trancher. Rock the couteau avant et en arrière si le fromage ne laissera pas la surface de la lame. Répétez le processus jusqu'à ce que vous coupez la quantité de fromage pour vos invités. Vous pouvez laisser le reste du bloc sur ou envelopper et de le stocker.

Conseils & Avertissements

  • Vous aurez un temps plus facile de trancher fromages à pâte dure, comme le cheddar, que les types mous, comme la feta. Types tendres ont tendance à coller au couteau alors trancher.
  • Une astuce que vous pouvez utiliser pour couper les fromages doux est à couper le fromage avec du fil dentaire. Vous serrez la soie, puis tranchez à travers le fromage.

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