Rien ne dit haute cuisine tout à fait comme les jambes de crabe du roi bien préparés vapeur servis sur votre table. Combiné avec une belle pomme de terre cuite, quelques feuilles de salade fraîches, et un verre de vin blanc, les jambes de crabe du roi sont le repas parfait. Sauf si vous achetez votre crabe encore pendant qu'il est encore en vie, les jambes sont déjà cuites. Tout ce que vous avez à faire est de les chauffer à travers.
Poser les pattes de crabe dans votre rôtissoire, jusqu'à ce que le poêle est légèrement plus de la moitié rempli. Mettez-les aussi étroitement que vous aimez, puisque même la cuisine est pas un grand problème, car vos pattes de crabe sont pré-cuits par le processeur de fruits de mer.
Décongelez vos jambes de crabe du roi dans la rôtissoire, recouverts d'une feuille, dans le réfrigérateur pendant la nuit. Placer la rôtissoire aussi loin dans votre réfrigérateur que vous le pouvez, car il est légèrement plus chaud près du sommet. Couvrant la poêle assure que les pattes de crabe ne seront pas ramasser tout saveurs étranges.
Préchauffer le four à 400 degrés F. Définir votre rôtissoire près du four quand il préchauffe.
Remplissez marmite avec 1 gallon d'eau et placer sur feu vif. Ajouter le jus de citron, le sel et l'ail. Porter l'eau à ébullition.
Ouvrez la porte du four une fois qu'il est préchauffé, et sortez votre grille du milieu de sorte qu'il est accessible. Placer la rôtissoire contenant les pattes de crabe sur la grille du milieu.
Placez des mitaines de four sur vos mains et versez délicatement l'eau de la marmite dans la rôtissoire contenant les pattes de crabe. Poussez la grille du centre dans le four, et les pattes de crabe de chaleur pendant 7 minutes. Retirez délicatement la rôtissoire du four et drainer l'eau dans les jambes. Casser les jambes en utilisant votre méthode préférée, et servir sur un grand plat à vos invités.