L'ail est célèbre pour ses avantages culinaires et de la santé. Son rôle comme une herbe dans la perte de poids puissant est également intéressant de mentionner, bien qu'il n'y ait pas suffisamment de preuves scientifiques pour appuyer la demande. Il est également difficile de savoir si les pilules d'ail influencent directement la perte de poids, ou si elle est conforme à améliorer les conditions de santé menant à l'obésité.
Dr Raymond Poisson du Centre de recherche sur l'obésité de Londres dit, "Une dose quotidienne de l'ail cru organique a prouvé être un destroyer de graisse et de poids puissant réducteur." Toutefois, pour éviter la forte odeur de l'ail cru, over-the-counter pilules d'ail sont utilisés comme une alternative.