Concentrez-vous sur l'aspect de gros de l'activité de bagel. Si la restauration est trop de temps à votre goût et comprend trop d'accessoires dont vous avez besoin pour fournir en plus des bagels, vous pourriez être en mesure de devenir un grossiste qui vend à l'échelle locale sa boulangerie, école, hôtel, chambres d'hôtes et également d'un restaurant entreprises. Vous devez four et cuisson importantes installations, mais si vous avez une grande cuisine de la maison ou peut-être même une pièce de rechange vous pouvez convertir en une boulangerie avec des fours industriels de taille, c'est une grande entreprise de bagel pour commencer.