Quand dois-je choisir aubergine japonaise?

Timing

• Lancer inspection aubergines deux à trois mois après que vous avez transplanté dans votre jardin la plantule. Clemson University Cooperative Extension dit que si vous avez planté des semences, commencer à vérifier après cinq à six mois se sont écoulés. Aubergine japonaise devrait avoir la peau brillante sans nuances de brun, et vous devriez être capable de laisser une légère marque si vous appuyez sur la peau.

Utiliser rapidement

• Aubergine japonaise est plus périssable que les autres types, alors choisissez quand vous savez que vous allez l'utiliser dans une semaine. Donner aubergines supplémentaire ou le congeler pour un usage futur. PickYourOwn.org dit blanchir propre, pelées, l'aubergine en tranches dans l'eau et le jus de citron avant de le placer dans le congélateur.

Sweeps régulières

• Vérifiez vos plantes une fois ou deux fois par semaine pour enlever l'aubergine nouveau prêt. Non seulement cela vous assurer que vous les trouviez avant qu'ils ne deviennent trop mûrs, mais en supprimant celles mûrs libère des ressources alimentaires dans la plante pour l'aubergine immature restante.