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Comment faire aubergines cocotte

Cocotte aubergine est un plat savoureux qui emballe une bonne dose de légumes avec beaucoup de protéines et beaucoup de fromage gluant. Pour un départ de la casserole verte habituelle de haricots, facile à faire aubergines cocotte est une substitution parfaite. Il peut même devenir un favori de la famille. Lisez la suite pour apprendre à faire des aubergines cocotte.

Choses que vous devez

  • 1 grosse aubergine
  • £ 1 boeuf haché
  • 1 8 oz emballer le fromage cheddar râpé finement
  • 1 oeuf
  • 1 boîte de crème de champignons
  • 1 tasse de miettes de biscuits au beurre (comme Ritz)
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/2 tasse haché poivron vert
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • 1

    Peler et hacher les aubergines.

  • 2

    Saute haché aubergines dans une petite quantité d'huile de canola jusqu'à tendreté. Réglez l'aubergine cuite côté.

  • 3


    Brown le boeuf haché dans une poêle. Lorsque la viande est presque cuite ajouter l'oignon haché, le poivron et le céleri. Cuire la viande, l'oignon, le poivron et le céleri jusqu'à ce que le boeuf haché est cuit et que les légumes sont tendres et croquants.

  • 4

    Ajouter haché aubergines, fromage et crème de champignons au mélange de la viande, l'oignon, le céleri et le poivron. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer au goût.

  • 5



    Ajouter un œuf battu et 1/2 tasse de miettes de biscuits au beurre. Bien mélanger.

  • 6

    Verser le mélange de cocotte aubergine dans un plat 9 par 13 cocotte.

  • 7

    Top cocotte aubergine avec le reste des miettes de biscuits au beurre.

  • 8

    Cuire à découvert pendant 30 minutes à 325 degrés.

Conseils & Avertissements

  • Sert de quatre à six comme plat principal, et de six à huit comme un plat d'accompagnement.

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