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Comment faire une cocotte tater tot

Il n'y a pas de règles dures et rapides quand il vient à faire une cocotte tater tot. À la base, le plat se compose de viande doré mélangé avec une sauce, puis surmonté avec tater tots - pépites de pommes de terre râpées parfois appelé - et cuit jusqu'à ce que brun chaud, pétillante et or. Vous êtes libre de choisir la viande, les assaisonnements et des ingrédients supplémentaires selon ce que vous aimez, ce qui est à la vente ou ce que vous avez sous la main. Il est un moyen rapide, savoureux et économique de fournir une contribution de potluck ou le dîner lorsque le temps est court.

Comment faire un Tater Tot Casserole
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Dorer la viande

Choisissez ce type de viande que vous souhaitez utiliser comme base pour votre tater tot cocotte. Le boeuf haché est traditionnelle, mais le poulet haché ou de dinde, des bandes ou des morceaux de viande ou de la volaille crue, ou les restes de viande cuite déchiquetée de la torréfaction de la nuit dernière sont également idéal. Si vous n'êtes pas un mangeur de viande, d'expérimenter avec les haricots cuits ou en conserve ou de la viande végétalien crumbles. Hacher quelques oignons et les faire dorer dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas brun, ajouter des assaisonnements que vous aimez, comme l'ail haché, le sel, le poivre, l'oignon ou de l'ail ou de poudre de paprika. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

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Incorporer à la sauce

Mélanger une soupe condensée non dilué, comme la crème de champignons ou de la crème de poulet, dans la viande brunie que la sauce pour le plat. Si vous n'êtes pas un fan de soupes en conserve dans le commerce, faire votre propre par fondre du beurre dans une casserole, puis en fouettant dans une quantité égale de farine. Utilisez environ 3 cuillères à soupe de chacun pour l'équivalent de 1 tasse de soupe condensée. Ajouter parties égales de lait et de volaille - 1/2 tasse de chacun pour donner un substitut pour une boîte de soupe - et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les champignons sautés à la crème maison de champignons. Prévoyez d'utiliser environ deux boîtes de soupe, ou l'équivalent maison, pour chaque livre de viande. Pour vraiment crémeuse et décadent, mélanger dans une boîte ou deux de lait évaporé.

Sarah Vantassel / Demand Media
Ajouter légumes


Légumes ajouter de la couleur, de la texture et de nutriments essentiels à votre tater tot cocotte. Utilisez ce que vous avez à disposition - congelés et en conserve et thawed- drained- fraîchement cuits à la vapeur ou boiled- ou restes qui ne disposent pas déjà assaisonnements qui peuvent entrer en conflit avec la saveur de la cocotte. Haricots verts, le maïs, les pois et les carottes sont tous les ajouts traditionnels, mais l'utilisation que vous et votre famille trouvent attrayante. Évitez les légumes crus, cependant, sauf si vous êtes agitation dans greens très minces comme les épinards. Sinon, ils ne peuvent pas se ramollir suffisamment. Incorporer les légumes dans votre mélange de viande et de la sauce et réchauffer. Transférer les ingrédients pour un plat de cuisson, répandant le tout dans une couche uniforme.

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Top avec Tater Tots et Cuire

Une fois que la viande, la sauce et les légumes sont dans le plat de cuisson, tout ce qui reste à finir le plat est d'organiser les gamins tater sur le dessus et cuire au four. Ne décongelez pas les tater tots - les mettre directement sur les autres ingrédients congelés. Couvrir toute la surface avec les nuggets ou les organiser dans une rangée serrée autour du bord de l'antenne pour une présentation plus fantaisistes. Mettez le plat de cuisson dans un four qui a été préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les gamins tater sont brun doré et le plat bouillonne, environ une heure.

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