Le boeuf haché sert de base pour la soupe taco. Utilisez extra maigre ou maigre pour éviter l'excès de graisse qui peuvent atteindre le sommet du plat fini. Saut&# 233- le boeuf avec des oignons hachés dans un peu d'huile à feu moyen dans une casserole à fond épais. Brisez la viande avec une cuillère car il dore. Ajouter en conserve, entiers ou des tomates en dés - avec ou sans piments verts ajoutée - et la sauce tomate pour le corps ainsi qu'une saveur de salsa-comme. Incorporer les haricots cuits et emballés maison ou l'assaisonnement à tacos. Pour un assaisonnement maison rapide, mélanger ensemble le cumin, la poudre d'oignon, poudre d'ail, la poudre de chili, le paprika, origan séché, sel et un peu de sucre brun. Transférer la soupe dans une cocotte et faire cuire à feu doux pendant plusieurs heures, ou le laisser dans le pot et laisser mijoter pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se fondre.