Comment faire de boeuf stroganoff

Ingrédients

• Soupe en conserve Stroganoff

• 1 paquet de nouilles aux oeufs
• £ 1 filet de bœuf ou de steak
• L'huile d'olive ou végétale
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 boîte de crème de champignons
• 1/3 tasse de crème sure

Grattez soupe Stroganoff

• 1 paquet de nouilles aux oeufs
• £ 1 steak ou filet de boeuf
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 1/2 tasse de champignons tranchés
• 1 poireau émincé
• Bouillon de boeuf 1 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 tasse de crème sure
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Les conserves de soupe de boeuf Stroganoff Itinéraire

• Porter une casserole d'eau à ébullition, puis ajouter et faire cuire les nouilles aux oeufs.

  Couper la viande en bandes d'environ 1 1/2 à 2 pouces de long et 1/2 pouce d'épaisseur.

  
  
  
  

  Chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle sur un brûleur fixé à moyen-élevé.

  Faire revenir les lanières de boeuf de chaque côté, pour 2 à 3 minutes de chaque côté. Égouttez tout excès de graisse si applicable.

  Ajouter la poudre d'ail, poudre d'oignon, crème de champignons et Crème sure puis, baissez le feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les ingrédients cuisent vers le bas dans une sauce crémeuse.

  
  
  
  
  

  Servir les pâtes aux oeufs avec le mélange de viande et de sauce versé sur le dessus. Assaisonner avec du sel et du poivre si désiré.

Scratch Boeuf Stroganoff Itinéraire

• Faire bouillir l'eau et faire cuire les nouilles aux oeufs, puis les égoutter l'eau et définir les nouilles aux oeufs de côté.

  Trancher la viande 2 pouces de long et 1/2 pouce d'épaisseur et brun à feu moyen-élevé des deux côtés, environ 6 minutes au total. Réglez la viande sur le côté sur une plaque ou des serviettes en papier pendant que vous cuisinez les légumes.

  Ajouter les champignons émincés, le poireau émincé et le beurre dans la poêle utilisée pour la viande et baissez à feu moyen.

  Cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Poireaux sont similaires aux oignons, mais offrent une saveur délicieuse et subtile dans une sauce. Ajouter la viande revenir à la poêle.

  Fouetter dans le bouillon de bœuf et la farine pour créer une sauce et apporter les ingrédients de cuisson pour une ébullition lente. Une fois l'ébullition, réduire le feu arrière à moyen-doux.

  Ajouter la crème sure, la poudre d'ail et la sauce Worcestershire au mélange, la cuisson et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés ensemble. Avec la crème sure ajouté, ne pas apporter la sauce à ébullition.

  Verser le mélange de sauce sur les nouilles aux œufs cuits et servir.

Stockage

• Vous pouvez réfrigérez les restes pour jusqu'à 5 jours et toujours les manger en toute sécurité. Ou si vous préférez de geler boeuf Stroganoff à une date ultérieure, mélanger les pâtes et la sauce ensemble d'abord, puis le transférer à un contenant allant au congélateur-coffre-fort ou à des sacs de congélation. Fermer hermétiquement et congeler jusqu'à six mois. Lorsque vous êtes prêt à manger de la viande de bœuf Stroganoff congelé, le mettre dans une poêle profonde ou une casserole et réchauffer jusqu'à ce que la température du plat atteint 165 degrés Fahrenheit. Il est préférable de réchauffer ce directement à partir de son état congelé, comme le décongeler une nuit au réfrigérateur peut faire les pâtes trop molle.