Hamburger et sauce à la viande transforment repas fades dans un plaisir savoureux débordant de couleur et de saveur. Cette combinaison polyvalent vous offre tous les ingrédients pour pimenter les plats de pâtes et de haricots et peut même être utilisé pour faire Sloppy Joes. Ajout de légumes frais, tels que les oignons, les poivrons et les champignons, stimule les nutriments et ajoute variété, mais ils ne sont pas nécessaires pour une sauce de base. Garder un pot de sauce à la viande sur la main, ou de le congeler afin d'utiliser plus tard, assure que vous aurez toujours les ingrédients pour faire des dîners rapides avec facilité.
Émietter la viande de hamburger dans une casserole à fond épais, à feu moyen, en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que toutes les parties soient dorés. La quantité de viande à hamburger vous avez besoin dépend de la quantité de sauce vous avez l'intention de faire. En règle générale, choisissez 1 livre de viande hachée pour un 28 onces peuvent de sauce pour pâtes, une boîte de 15 onces de tomates et des légumes frais que vous choisissez d'ajouter.
Égoutter la viande de hamburger bruni dans une passoire ou une passoire pour enlever la graisse de cuisson. Sauf si vous utilisez 90 pour cent de boeuf maigre, très gras recueille dans la casserole pendant la cuisson.
Rincer la viande à hamburger bruni et égoutté sous l'eau chaude pour enlever l'excès de graisse.
Placer la sauce pour pâtes et les tomates en conserve dans une casserole à fond épais. Incorporer la viande à hamburger bruni et porter le mélange à ébullition à feu moyen.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que votre sauce atteint la consistance voulue, typiquement 30 minutes à 1 heure. Comme la sauce mijote, il libère de la vapeur et épaississe.