Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment faire cuire le rôti

Rôtis Pot sont des coupes de viande qui sont cuits lentement et attendris dans une casserole couverte. La viande peut être combiné avec des légumes, des pommes de terre et de liquide pour un repas complet en un seul pot. Pour le plus facile rôti, mettre tous les ingrédients dans une cocotte sur le "faible" la mise de sept à neuf heures. Si vous ne disposez pas d'une mijoteuse, une cocotte allant au four ou à la poêle lourde travailleront.

Choses que vous devez

  • Casserole à fond épais ou mijoteuse
  • 5 lb de viande, tels que paleron de boeuf, rôti de croupe, bras rôti ou en haut rôti de palette
  • 2 oignons
  • 2 tasses de légumes-racines hachées, si désiré
  • 1 tasse d'eau, le bouillon de poulet ou de vin
  • 2 c. Sauce Worcestershire
  • 8 oz peut sauce tomate
  • Épices séchées, au goût
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Chauffer le four à 300 F.

  2. Enlever l'excès de graisse de la coupe de viande et saupoudrer de sel et de poivre.



  3. Brown le rôti dans une poêle légèrement huilée pendant environ 5 minutes.




  4. Placez la viande et les oignons dans un faitout ou une grande casserole allant au four.

  5. Réchauffer la sauce tomate, la sauce Worcestershire et de l'eau, du bouillon ou du vin à feu doux pendant cinq minutes dans la poêle qui a été utilisé pour dorer la viande.

  6. Verser le liquide sur la viande.

  7. Cuire au four pendant 4 à 5 heures. Ajouter les légumes racines à la poêle une heure avant la cuisson est terminée.

Conseils & Avertissements

  • Coupes plus sévères de travail de la viande meilleurs.
  • Assaisonner la viande avec les épices avant le brunissement de la meilleure saveur.
  • Les légumes doivent être ajoutées à la viande pour une mijoteuse rôti.
  • Soyez prudent lorsque vous ouvrez le pot - de la vapeur sera présent. Soulevez le couvercle et déjouer loin de vous pour évacuer la vapeur.
  • Assurez-vous toujours que le rôti est cuit complètement avant de manger. Viande de boeuf doit atteindre une température de 170 F.

Questions connexes

» » » » Comment faire cuire le rôti