Comment faire cuire la viande de wapiti

Instructions

1. Décidez comment faire cuire la viande de wapitis. Steaks, les rôtis et les hamburgers sont votre meilleur pari pour la cuisson de la viande de wapiti.

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   Fry wapitis steaks de viande dans l'huile d'olive avec un assaisonnement préféré. Marinades à base d'huile fonctionnent bien aussi. Grill wapitis steaks de viande, mais baste avec beaucoup d'huile ou de beurre pour garder humide.

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   Placez la viande de wapiti dans une mijoteuse pour un rôti savoureux. Ajouter des éclats de bacon, porc salé ou les gousses d'ail pour la saveur supplémentaire. Cuire au four à 300 degrés F jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 140 degrés F pendant degrés rares ou 160 F pour les moyennes. Viande de wapiti nécessite beaucoup plus court temps de cuisson en raison d'abaisser la teneur en graisse, afin de préparer à garder un œil vigilant.

4. Cuire les burgers de wapitis à feu moyen dans une poêle ou sur un gril. Pour de meilleurs résultats utiliser un gril d'intérieur comme le grill George Foreman. Saison même comme un hamburger de bœuf et cuire environ quatre minutes de chaque côté. Pour l'humidité, ajouter un oeuf et une cuillère à café. d'huile d'olive à l'élan de la viande hachée avant de le façonner en hamburgers.