Boxed mélange à gâteau jaune rend gâteaux beaucoup plus facile en fournissant les ingrédients secs prémesurées, vous obligeant seulement d'ajouter les ingrédients humides tels que les œufs et l'huile. Alors que vous pouvez simplement suivre les instructions sur l'emballage pour faire un gâteau jaune clair avec du glaçage, le mélange à gâteau jaune peut également servir de base pour le pain aux bananes. Cela nécessite simplement l'ajout de quelques ingrédients supplémentaires et la cuisson du mélange dans un moule à pain plutôt que d'un carré ou un moule à gâteau rond.
Écraser trois à cinq bananes mûres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Utilisez trois grosses bananes ou jusqu'à cinq petites bananes pour une boîte de mélange à gâteau jaune. Un presse-purée fonctionne bien pour écraser les gros morceaux de bananes, alors qu'une fourchette de table simple vous permet de les écraser en une consistance plus fine.
Préparer le mélange à gâteau jaune selon les directives de l'emballage, ce qui nécessite généralement de mélange d'environ 1/3 tasse d'huile et trois oeufs avec une boîte de mélange à gâteau sec. Certains mélanges à gâteaux jaunes pourraient être des gâteaux de recette de beurre, qui exigent le beurre comme un substitut complet ou partiel pour le pétrole.
Ajouter les bananes écrasées au mélange à gâteau et mélanger jusqu'à ce que bien incorporé.
Ajouter votre choix d'épices ou ingrédients supplémentaires pour le mélange de pâte de banane et du gâteau. Par exemple, vous pouvez ajouter des épices telles que la cannelle et la muscade au goût pour une saveur plus épicée chaud. Autres options d'ingrédients comprennent les noix pour crunch ou pépites de chocolat pour la douceur supplémentaire.
Divisez la pâte à pain à la banane de façon égale entre deux moules à pain graissés. Vous pouvez graisser les moules à pain avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou frotter raccourcir sur l'intérieur et de la poussière de farine.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire le pain à la banane pendant environ 50 minutes. Insérez un cure-dent dans le centre de la loaf- le pain est cuit lorsque le cure-dent en ressorte propre.
Retirer les moules du four et laisser le pain à la banane refroidir complètement avant de retirer les casseroles et tranchage. Le pain à la banane va s'effriter facilement si vous essayez de le retirer des casseroles avant qu'il ne refroidisse.