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Pourquoi les gâteaux aux fruits évier?

Un gâteau de fruits appropriée peut être difficile, avec le produit final émergent souvent à sec, dur, ou même trop collante. Pourtant, la présentation d'un gâteau aux fruits est presque aussi important que son goût, et si certaines précautions sont prises, le fruit sera souvent couler au fond du gâteau.

Ingrédients

  • Alors que les recettes de gâteaux aux fruits varient, la liste des ingrédients communs comprend les cerises, les canneberges, les ananas, les raisins secs, les noix et les noix de pécan.

Fait

  • Les ingrédients d'un gâteau de fruits sont plus lourdes que ingrédients du gâteau normales. Ce poids peut causer les fruits de couler.

Causes

  • Naufrage fruit est une indication du mélange de gâteau est trop humide. Faire certain que les ingrédients sont évalués correctement et mélangés selon la recette.

Considérations

  • Une façon d'enlever le poids est d'assurer le fruit ingrédients sont séchées et libre de tout excès d'eau avant d'être ajouté à la pâte à gâteau.

Solution

  • Jeter les fruits en farine ou de poudre d'amandes avant de les mélanger dans le gâteau permettra également d'éviter de couler.

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