Ce gâteau blanc de base se révèle tendre et moelleux à chaque fois! Parfait pour les gâteaux d'anniversaire, gâteaux de mariage, petits gâteaux, ou tout simplement pour se faire plaisir! Goûts tout comme il est venu tout droit de la boulangerie.
Préchauffer le four à 350 degrés. Enrober chaque poêle avec le beurre et la ligne du bas de chaque avec un cercle de papier sulfurisé, si disponible
Mélanger les ingrédients secs (sucre, farine de gâteau, la poudre à pâte et le sel) dans un bol jusqu'à mélangé. Tamiser le mélange pour enlever tous les morceaux.
Mélanger les ingrédients humides (lait, oeufs, blancs d'oeufs et la vanille) dans un bol bien mélanger.
Avec un mélangeur, mélanger le beurre ramolli avec les ingrédients secs, avec la première moitié des ingrédients humides. Mélanger jusqu'à ce que la pâte est complètement lisse, puis ajouter graduellement le reste des ingrédients humides dans plusieurs ajouts, assurant que la pâte soit lisse avant d'ajouter chaque nouvel ajout.
Divisez la pâte uniformément entre les deux casseroles de neuf pouces, ou jusqu'à ce que les moules sont 3/4 de la façon complète.
Cuire le gâteau à 350 degrés pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre rebondit au toucher.
Après cinq à dix minutes, tourner poêle à l'envers sur rack de refroidissement et le gâteau devrait facilement se transformer de la casserole. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de les décorer avec votre glaçage préféré!