Établir un comité pour l'événement alimentaire et dégustation de vin au moins un an à l'avance. Déléguer les tâches de présider les gens à prendre sur certains rôles (aide à la mise en contact des vendeurs de vin, les restaurants, les promotions, l'impression, bénévoles, etc.). Recherche vignerons et restaurants que vous voulez locales de demander à participer à votre événement. Assurez-vous que vous avez un large éventail d'échantillons de denrées alimentaires et de vins. Contactez-lieux et les fournisseurs de localiser un espace de lieu donné (pour réduire les coûts). Demandez taux à but non lucratif réduits si les vendeurs ne sont pas prêts à donner un espace pour votre événement. Revue emplacement des sites, les dates des événements proposés, le temps et le coût de l'événement avec le comité et prendre des décisions en tant que membres du comité group.Ask pour des contacts personnels avec des lieux, des restaurants et des caves qui pourraient être intéressés à participer à la event.Write une lettre de don demandant caves et restaurants de faire don des échantillons d'aliments ou de vin pour l'événement. Demandez à un représentant de verser ou de servir des échantillons de vin ou de la nourriture. (Lettre doit être écrit six mois à un an à l'avance). Sécurisés commanditaires de l'événement et recueillir commanditaires contrôles au moins un an à six mois de advance.Mail lettres de dons aux fournisseurs et inclure des informations de contact. Suivi avec les fournisseurs pour confirmer leur participation. Merci fournisseurs pour soutenir votre cause et fournir des informations détaillées sur l'événement.