Store-acheté le jus de raisin fournit la base pour un vin facile peu coûteux à faire à la maison. Ce vin de jus de raisin est un excellent moyen pour les producteurs de vin novices pour commencer. Ce vin nécessite quelques vinification ingrédients secs spécifiques, mais aucun équipement spécial. Il est délicieux et est prêt à boire en quelques semaines.
Stériliser tous vos équipements.
Faire bouillir l'eau et dissoudre tout le sucre en elle. Retirer l'eau de sucre à partir de la chaleur et ajouter le concentré de jus de raisin gelé.
Ajouter de l'eau supplémentaire, campden et le reste des ingrédients (sauf la levure) au mélange de jus de raisin.
Recouvrir l'ouverture du récipient avec une serviette. Fixer avec une bande de caoutchouc et le mettre de côté pendant 24 heures.
Activez la levure de vin selon les instructions sur le paquet de levure.
Ajouter la levure de vin activé au mélange de jus de raisin et de récupérer le récipient avec la serviette.
Fermenter le mélange de jus de raisin pendant cinq jours. Remuez une fois ou deux fois par jour. Retirer les solides du haut du mélange de jus de raisin à vin avec une écumoire et ajouter campden supplémentaire.
Versez le vin de jus de raisin dans un récipient étanche à l'air en utilisant un entonnoir. Le récipient peut être couronnée par un bouchon à vis. Il ne doit pas être bouché. Attendre 30 jours que le vin de jus de raisin subit une fermentation supplémentaire.
Stabiliser le jus de raisin de vin en ajoutant campden. Sucrer le jus de raisin du vin au goût.
Rack votre maintenant prêt à boire le jus de raisin du vin dans des bouteilles hermétiques.