Comment faire du vin de raisin

Instructions

1. Écraser les raisins avec votre main ou à l'aide d'un pilon. Il n'y a pas besoin d'enlever les peaux premier. Pour le rendre plus facile de les écraser, utiliser un grand bol. Ne pas avoir peur de se salir les mains faisant cela, la tache de raisin ne durera que deux jours au plus.

2. 
   
   
   

   Vider le bol de raisins dans un grand bocal gallon. Il fonctionnera mieux si le récipient est en verre. Utilisez une spatule pour racler les parois du bol pour obtenir la dernière goutte de raisin purée.

3. 
   
   
   
   

   Ajouter le sucre dans le pot et remuer jusqu'à ce qu'il se dissout. Puis ajouter la levure qui a été dissous dans l'eau chaude. Remuez à nouveau votre vin jusqu'à ce que tout la levure a dissous dans le mélange.

4. Remplir l'espace restant dans le pot avec de l'eau chaude jusqu'à 3/4 pouces du couvercle. Couvrir le bocal avec de la gaze pour assurer l'air peut entrer dans le pot et les vapeurs peuvent s'échapper.

5. Placez le pot dans un endroit chaud pour un maximum de 21 jours. Retirez la toile à fromage et filtrer le vin. En raison du processus de fermentation, il va ressembler le vin cuit et se sont installés sur le dessus. Egouttez ce du haut et versez le reste dans une bouteille en verre de couleur sombre.

• Pour accélérer le processus de fermentation, couvrir le pot de verre de gallons avec une pellicule de plastique fixée avec une chaîne ou une bande de caoutchouc. Cela permettra à moins d'oxygène pour entrer et pourrait accélérer l'achèvement de votre vin de sept jours.