Faits sur les haricots pinto

Identification

• Les haricots Pinto sont une couleur d'un blanc légèrement sale et couvert de taches rougeâtres. Lorsque les haricots pinto sont cuits, ils deviennent roses.

Histoire

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  Les haricots Pinto viennent du Pérou et de l'origine au 15ème siècle, ont fait leur chemin à travers l'Atlantique vers l'Europe. Les gens à travers le monde bénéficient de haricots pinto aujourd'hui.

Valeur Nutritive

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  Nourritures les plus saines de l'organisation du monde (WHFoods.com) prend un regard détaillé sur la valeur nutritive des haricots pinto (voir la section Ressources ci-dessous). Le haricot donne à une personne typique de plus de 50 pour cent des valeurs recommandées par jour en fibres, de folate et de manganèse, ainsi que d'une bonne dose de protéines.

Bienfaits pour la santé

• Les haricots Pinto ont été prouvés efficaces dans la stabilisation des niveaux de glucose dans le sang, réduire le cholestérol et réduire le risque de crise cardiaque et d'AVC. Des niveaux élevés de vitamine B améliorer le fonctionnement du cerveau et de la mémoire.

Disponibilité

• Vous pouvez trouver des haricots pinto dans la plupart des supermarchés, soit en conserve ou séchés.