Herbes ajoutées à une salade fraîche apporter des saveurs complexes et dynamiques à laitues, d'autres légumes verts ou légumes crus. Mélanger dans presque toutes les herbes, y compris le thym, l'estragon, le basilic, la coriandre, le persil, l'aneth, cerfeuil, menthe, marjolaine et ciboulette. Acheter herbes organiques lorsque cela est possible, ou utiliser des herbes que vous avez vous-même cultivés sans herbicides ou pesticides. Bien rincer et assécher avant de le jeter dans une salade. (Ref2) équeuter et à la déchirure des grandes feuilles en petits morceaux - herbes ont souvent saveurs affirmées qui peut submerger le palais si consommé en grandes quantités. Les morceaux plus petits distribuent également uniformément dans votre salade, apportant de la saveur à chaque bouchée.