Recette au four du pain grillé français

Ingrédients

• &# 8226- 1 (8 onces) miche de soutien de famille croûté italien, français, portugais ou levain
  &# 6 œufs 8226-
  &# 8226- 3 tasses de lait
  &# 8226- 1/2 tasse de sucre
  &# 8226- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  &# 8226- 1/2 cuillère à café de cannelle
  &# 8226- 1 à soupe de beurre ou un aérosol de cuisson dans la poêle manteau

Instructions

• Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

  Fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle dans un grand bol. Couper le pain en Tranches épaisses de 1 pouce, l'aide d'un couteau dentelé.

  
  
  
  

  Frotter le beurre sur le fond et les côtés d'un plat de cuisson de 13 par 9 pouces. Alternativement, vaporiser le plat avec un aérosol de cuisson.

  Plonger les tranches de pain dans le mélange d'oeuf, en collaboration avec un ou deux à la fois. Appuyez sur la baisse sur les tranches avec le fouet pour les garder entièrement trempée dans le mélange d'oeuf. Tremper chaque pièce pendant environ 15 secondes.

  Retirez les tranches de pain dans le mélange d'œufs, avec une spatule. Ils seront très humide et tomberont en dehors ne sont pas enlevés soigneusement. Disposer les tranches de pain en une seule couche dans le plat de cuisson.

  
  
  
  
  

  Cuire au four le plat pendant 25 à 30 minutes. Le toast est fait quand les tranches soient dorées et sec sur le dessus.

  Servir avec du beurre salé, sirop d'érable et de petits fruits frais.

Conseils pour Timing

• A 15 secondes tremper dans le mélange d'œufs et de lait est suffisante pour saturer complètement chaque tranche de pain. Cependant, plus le pain se trouve dans le mélange, le plus tendre et moelleux des morceaux finis seront.

  Faites le plat à l'avance en trempant les tranches et les disposer dans le plat comme décrit. Verser le mélange d'œufs tout en excès sur le pain. Ne pas remplir l'espace vide dans le plat avec de la liquidité à la place, arroser quelques cuillerées directement sur chaque tranche de pain. Réfrigérer le plat pendant au moins 30 minutes ou aussi longtemps que la nuit, puis cuire comme d'habitude.

Variations Ingrédient

• Pain de mie en tranches est très bien pour poêle toasts français rapide et sale, mais ces tranches sont trop fragiles pour supporter à cette méthode. Pains denses tels que la banane, la citrouille ou du pain au chocolat va travailler, mais le liquide ne pénètre pas à fond ces pains.

  Remplaçant lait de coco, le lait d'amande ou même le lait au chocolat pour le lait brut. Sinon, remplacer 1 tasse de moitié moitié 1 tasse de lait pour faire un plat plus riche.

  Cuire encore plus de saveur dans le toast en ajoutant le zeste d'orange ou de muscade au mélange d'œufs, ou par aspersion avec le toast hachées noix, canneberges ou de raisins secs durant les 10 dernières minutes de cuisson.