Crevettes et fruits de mer frais font des ajouts bienvenus à des menus de dîners et les fêtes de célébration. Rappelez-vous que les crevettes fraîches ont une courte durée de conservation d'environ trois jours. Manipulez soigneusement les crevettes pendant le stockage et la cuisson pour prévenir la maladie.
RéfrigérationCrevettes fraîches se conserveront dans le réfrigérateur pendant deux à trois jours. Conservez-la dans un sac ou un récipient étanches afin jus ne pas contaminer d'autres aliments. Placez le crevettes fraîches dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour conserver sa fraîcheur.
Préparation pour le stockageRincer les crevettes fraîches dans de l'eau claire et froide avant de les stocker dans le réfrigérateur ou le gel. Égoutter les crevettes avant de la remiser. Rangez la coquillages crus dans un contenant hermétique ou un sac scellé.
CuisineFaites bien cuire les crevettes fraîches. Correctement crevettes cuits devraient être opaque et de texture ferme. Un livre de crevettes prend trois à cinq minutes à ébullition. Autres moyens populaires de la cuisine comprennent griller, saut&# 233-ing et la friture.
AchatToujours acheter des crevettes fraîches et autres fruits de mer et crustacés d'un marché digne de confiance. Il ne devrait pas odeur de poisson ou de l'ammoniac. Réfrigérez ou congelez les crevettes rapidement après l'achat.