Est facile faire de la pâte pour les filets de morue lorsque vous connaissez la bonne façon. Une pâte Anglais fish-and-chips de style crée la morue qui est croustillant et délicieux.
Étape 1:Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Incorporer l'œuf et le lait jusqu'à la pâte soit lisse. Laisser reposer pendant au moins 20 minutes avant de l'utiliser.
Étape 2:Drague chaque filet ou escalope dans la farine avant de plonger dans la pâte.