Une pâte sablée composé de beurre, le sucre, l'œuf, la vanille ou d'extrait d'amande, la farine, la poudre à pâte et le sel constitue la base de doigts de sorcière douces. Réfrigérer la pâte pendant environ 30 minutes pour lui permettre de raffermir et puis rouler généreuses cuillerées à café d'en cylindres de long, en forme de doigt. Faire une forme d'articulation dans le centre de chaque "doigt," et utiliser un cure-dent ou un couteau pour couper les lignes de jointures. Un ensemble, amandes blanchies pressé fermement dans la pointe de chaque biscuit constitue la "ongle." Cuire selon les instructions de la recette des sablés. Pour "sanglant" variations sur le doigt, supprimer l'amande une fois que les biscuits sont sortis du four et napper l'indentation avec une petite quantité de gel de décorateur rouge. Appuyez sur l'amande retour en sorte que le gel suinte sur les bords pour ressembler à sang. Sinon, vous pouvez faire des doigts de sorcière que "saigner" en remplissant de petites bandes de pâte avec la confiture de framboise avant de les enrouler et de bicarbonate.