Comment faire de délicieux légumes

Instructions

1. Achetez des légumes provenant du marché de l'agriculteur au cours de leur saison. Les marchés fermiers fournir les produits les plus frais dans votre région si les légumes ont le plus de saveur. Si vous ne possédez pas le marché d'un agriculteur dans votre ville, rendez-vous à votre épicerie et uniquement des produits d'achat que vous savez est dans la saison. Acheter en saison produits assure la fraîcheur.

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   Mariner ou assaisonner les légumes avant de les cuisiner. Un peu d'huile d'olive, sel et poivre peuvent ajouter une quantité énorme de saveur. En outre, la marinade de légumes dans un des actes de chambre italiens comme un apéritif de antipasto dans un restaurant italien et sont en bonne santé et très savoureux.

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   Faire griller les légumes pour produire beaucoup de saveur. Par exemple, le maïs en épi est merveilleux sur le gril, surtout si le maïs devient un peu de l'omble chevalier sur les noyaux. Vous pouvez faire griller tout légume en le plaçant sur un kebab et en le tournant pour assurer la cuisson uniforme sur tous les côtés.

4. Servir les légumes avec la vinaigrette ou d'une légère couche d'herbes fraîches pour ajouter de la profondeur à leur saveur naturelle. Presque toute herbe fonctionne bien avec les légumes, y compris le thym et la coriandre. Vous pouvez également presser un peu de chaux frais ou de jus de citron sur les légumes après que vous avez fini de les faire cuire.