1/2 lb de champignons tranchés
2 oignons moyens, hachés
2 petits pots coeurs d'artichauts, égouttés (sauf marinade d'huile)
1 paquet non cuits, prozen épinards hachés, décongelés et égouttés
5 oeufs, légèrement battus
1-1 / 2 tasses de cheddar râpé
sel et poivre au goût