Tarte aux épinards fait, un repas sain copieux. Il est facile à faire, et il est un plat principal parfait. Certaines personnes sont intimidées en faisant la croûte de tarte, mais cette recette utilise pâte phyllo, de sorte que vous ne devez pas prendre le temps de faire une croûte. Votre famille peut être plus susceptibles de manger des épinards quand il est enveloppé dans une délicieuse tarte, et vous voulez qu'ils mangent leur épinards, car il est chargé avec de la vitamine K, la vitamine A, de manganèse, d'acide folique, de fer et beaucoup plus de nutriments pour rester en bonne santé et prospère.
Retirez la pâte phyllo (une pâte extrêmement mince qui est stratifiée pour produire une pâte feuilletée) et les épinards du congélateur et laissez-les dégeler. Lorsque les épinards a dégelé, presser l'eau hors de lui jusqu'à ce qu'il soit assez sec. Lorsque la pâte phyllo et les épinards sont décongelés, allumer le four à 400 degrés Fahrenheit. Graisser une plaque à biscuits de pulvérisation de beurre ou de bâton de beurre. Mettre de côté.
Battre légèrement les œufs dans un grand bol à mélanger. Ajouter les épinards, le fromage cottage, parmesan, fromage Monterey Jack et l'oignon dans le bol de mélange et mélanger les ingrédients ensemble.
Poser les deux feuilles de pâte phyllo sur le comptoir, côte à côte. Répartir le mélange d'épinards dans la moitié, et mettre la moitié du mélange d'épinards sur chaque feuille de pâte phyllo de faire deux tartes. Étendre le mélange au cours des feuilles de pâte phyllo avec une main douce, en veillant à ne pas déchirer le phyllo.
Rouler chacune des feuilles de pâte phyllo comme un gâteau roulé. Pincer les extrémités des cylindres pour maintenir le remplissage de fuir pendant la cuisson. Placez les tartes sur le côté beurré de tôle à biscuits à côte.
Utilisez un couteau tranchant pour faire quelques fentes dans le haut de chaque tarte aux épinards. Cuire les tartes pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer du four et placer les tartes sur des plats de service. Autoriser les tartes à siéger pendant cinq à 10 minutes avant de les trancher. Pour servir, couper les tartes avec un couteau dentelé.