Faire cuire les épinards au micro-ondes pendant 7 minutes, en remuant à mi-parcours.
Égoutter, filtrer le liquide. Refroidir et presser tout excès de liquide.
Dans une purée de processor- alimentaire du cuit, refroidi épinards.
Ajouter l'œuf à l'impulsion spinach- à combiner.
Verser la farine dans un mélangeur lourds (KitchenAid) avec une pièce jointe pâte à crochet. Ajouter les épinards & le mélange d'œufs.
Incorporer lentement farine au mélange oeufs / épinards jusqu'à une belle pâte est formée.
Pétrir à la main ou à la machine jusqu'à consistance lisse que la peau de bébé environ 10 minutes.
Coupez les pâtes comme souhaité.