Création savoureux boissons de fruits et de légumes avec un presse-agrumes est un moyen populaire pour augmenter votre apport en nutrition. Centrifugeuses séparent le produit, vous laissant avec un verre de jus lisse, plus un récipient de pâte molle. La pâte contient encore des éléments nutritifs et est plein de toute la fibre saine. Plutôt que de jeter ou de composter ces tas de pâte, ajoutez-les aux soupes ou les ragoûts. La pulpe est un épaississant naturel, parfait pour les régimes sans, de céréales sans gluten ou sans produits laitiers. Vous aurez également se faufiler en vitamines et minéraux supplémentaires.
Placez une marmite à feu moyen. Ajouter un peu d'huile d'olive ou de beurre pour recouvrir le fond du pot.
Ajouter la pulpe de presse-agrumes pour le beurre chaud ou l'huile d'olive et remuer autour. Incorporer les oignons, l'ail ou l'échalote si désiré, plus de légumes-racines comme les carottes et les pommes de terre. Faire revenir le mélange pendant quelques minutes.
Mettre l'eau, ou de bouillon dans la casserole avec les légumes. Utilisez assez de liquide pour couvrir les légumes, mais ne remplissez pas le pot plus de deux-tiers plein. Ajouter le sel, le poivre et les herbes à déguster.
Chauffer la soupe à feu élevé ou élevé à moyen et à juste bouillante. Réduire le feu à moyen-doux et couvrir la casserole. Faites cuire la soupe pendant au moins 20 minutes, et jusqu'à quelques heures, en remuant de temps en temps. Assurez-vous que les légumes soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients à votre soupe. Essayez les haricots, ajoutant grains cuits, légumes à cuisson rapide comme les petits pois et les épinards hachés, ou volaille cuite, des saucisses ou du boeuf.
Laissez mijoter la soupe sur le milieu pendant environ 10 minutes de plus. Assurez-vous que tous les légumes soient cuits comme vous le souhaitez et la viande, les haricots et les grains sont chauffés grâce.