Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment faire des pâtes rose en utilisant du jus de betterave

Pour un dîner spécial ou pour un amusement, alternative facile à recettes de pâtes traditionnelles, vous pouvez préparer des plats de pâtes colorées utilisant des colorants provenant d'autres aliments, comme les épinards, les carottes, les tomates et l'encre de seiche. Bétalaïne, le pigment qui donne betteraves rouges leur couleur distinctive, rend un colorant efficace, tourner tout les betteraves entrent en contact avec - y compris acheté en magasin pâtes - une teinte rose foncé.

Choses que vous devez

  • Grande casserole
  • Égouttoir

Instructions

  • 1

    Préparer le jus de betterave. Pour maison jus de betterave, vous pouvez faire bouillir les betteraves dans l'eau pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et réserver le liquide de cuisson. Vous pouvez également passer les betteraves crues par un processeur de nourriture ou les mélanger en haut dans un mélangeur, puis placez-les dans une passoire ou une gaze et presser le jus dans un bol. Alternativement, vous pouvez vider quelques canettes de betteraves et d'utiliser le liquide d'emballage.

  • 2


    Apportez votre liquide à ébullition dans une grande casserole. Si vous utilisez de l'eau que vous avez fait bouillir betteraves, vous ne devez pas ajouter quoi que ce soit. Si vous avez pressé jus de betteraves crues ou si vous utilisez la betterave liquide d'emballage, utiliser une partie du jus de betterave et une partie de l'eau douce. Vous devriez avoir environ 4 litres de liquide pour chaque livre de pâtes sèches vous cuisinez.

  • 3



    Ajouter vos pâtes au liquide bouillant. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous voulez, de fettucine aux macaronis. Ne pas saler l'eau. Sel permet de garder le pigment de la betterave d'adhérer à vos pâtes.

  • 4

    Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur votre paquet, jusqu'à ce qu'il soit al dente.

  • 5

    Égoutter les pâtes dans une grande passoire et jeter le liquide de cuisson. Une fois les pâtes a été cuit et égoutté, vous pouvez assaisonner avec sel.

Conseils & Avertissements

  • Pâtes Rose fait une salade colorée de pâtes froides lorsque vous jetez avec une vinaigrette et couronner avec un peu de cr&# 232-moi fraiche. Pour les plats chauds, coupler votre pâtes rose soit avec un blanc ou une sauce au fromage. Ajouter une couleur contrastante à votre plat avec des petits pois cuits certaine, les asperges, le brocoli ou autres légumes verts.
  • Le jus de betterave ne sera pas seulement teindre vos pâtes, il sera également se décolorer vos mains et toute surface il entre en contact avec. Après avoir manipulé l'betteraves ou jus de betterave, lavez vos mains, planche découper et les ustensiles avec de l'eau chaude savonneuse. Pour protéger vos mains, vous pouvez porter des gants de caoutchouc propres tandis que vous manipulez les betteraves.

Questions connexes

» » » » Comment faire des pâtes rose en utilisant du jus de betterave