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Comment couper les feuilles de betteraves

Les betteraves sont un légume savoureux qui est disponible toute l'année. Ils sont faibles en calories et riches en vitamines A et C. Beaucoup de gens jeter loin les sommets couverts de feuilles vertes et de manger seulement les betteraves eux-mêmes. Si vous aimez cuisiner et de manger les sommets, le meilleur moment pour acheter des betteraves est de Juin à Octobre lorsque les verts soient tendres. Que vous les mangez ou non, ils doivent être retirés de la betterave avant toute cuisson peut avoir lieu.

Choses que vous devez

  • Couteau à éplucher
  • Sac de rangement en plastique
  • Brosse à légumes souple
  • Sieve ou nettoyer torchon

Instructions

  1. Coupez les verts sommets couverts de feuilles de betteraves si vous allez les manger tout de suite ou de les stocker. Les greens ont meilleur goût quand ils sont cuits et mangés immédiatement. Mais ils peuvent être stockés pendant trois à cinq jours. Laissez 1/2 pouce à 2 pouces sur les greens sur les betteraves.



  2. Placez les feuilles de betteraves coupure dans un sac de rangement en plastique. Sceller le sac et placez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour les stocker.




  3. Rincez les feuilles de betteraves doucement sous l'eau du robinet individuellement pour enlever la saleté et les débris lorsque vous êtes prêt à les faire cuire. Ensuite, frottez doucement avec une brosse à légumes doux pour les nettoyer. Rincez-les à nouveau bien.

  4. Placez les feuilles de betteraves taillées dans une passoire. Secouer doucement le tamis pour enlever l'excès d'eau. Réglez le tamis dans l'évier pendant quelques minutes pour permettre à l'eau restante de drainer d'eux. Ou, étalez un torchon propre sur le comptoir. Étaler les feuilles de betteraves en une seule couche sur la serviette et laissez-les égoutter.

  5. Cuire les sommets couverts de feuilles vertes en les fumant, les faire bouillir ou de les faire sauter dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient mous.

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