Comment utiliser une machine à spaetzle pour faire des pâtes allemand

Instructions

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   Achetez un fabricant de spaetzle si vous ne possédez pas déjà un. Ils sont disponibles en ligne. Vous pouvez essayer de les trouver dans les magasins de brique et de mortier, mais il est une véritable proposition hit-or-miss. La variété la plus commune de la machine à pâtes ressemble à une râpe avec une tasse coulissante rectangulaire attachée.

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   Chauffer 4 litres d'eau et 1 cuillère à café de sel à ébullition. En attendant sur l'eau, battre la farine, l'eau, les œufs et le sel jusqu'à consistance lisse.

3. Réduire à feu moyen. Réglez le fabricant de spaetzle à travers le dessus de la casserole. Remplissez la tasse rectangulaire avec de la pâte. Commencer la coupe coulissant d'avant en arrière au-dessus de l'eau bouillante. Incorporer doucement afin de la spaetzle ne colle pas ensemble. Le spaetzle est fait quand il flotte à la surface. Scoop sur le spaetzle et égoutter dans une passoire. Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez utilisé toute la pâte.

• Poulet au paprika avec spaetzle est un favori de la famille!